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  • May 16 Tue 2017 00:18

  • 食材

2017/4/22而「DELISH KITCHEN」與「Tasty Japan」推出的食譜範圍廣泛，從主菜到甜點全包；「GOHAN」則是將對象鎖定在單身男性，因此多是肉類或碳水化合物的料理。

 

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西式蘑菇片炒蛋 © 由 YTower Publishing Inc 提供材料

洋菇5顆、奶油20公克、雞蛋1顆、鮮奶油50cc、洋蔥碎10公克、蒜碎10公克、巴西利碎適量、鹽3公克、白胡椒粉3公克

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  • Feb 29 Mon 2016 22:28

  • 食補

秋梨膏   千年止咳秘方的家庭自制法

原材料：雪花梨6个  枣肉20克  冰糖25克  姜片15克  蜂蜜150克  川贝粉10克 甘草2克

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芝士香烤富贵腊八饭！这道腊八饭可谓食材南北结合，做法中西合璧。而且此菜中不仅包含了腊八八宝饭之意，更是一道小寒特色美食。（《http://tv.cctv.com/2017/01/05/VIDEQSbXrltTMBxdZaKCLdvx170105.shtml

 

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  • Jan 22 Fri 2016 23:26

  • 麵食

麵條這樣煮最好吃

好吃秘訣1：水煮滾後麵條才下鍋 好吃秘訣2：麵條下鍋後迅速拌開  好吃秘訣3：煮滾後轉小火繼續煮  好吃秘訣4：煮好後撈起瀝乾水份 5：淋入香油拌勻防沾黏
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用肉片、魚片簡單煮好湯

肉片、魚片易熟不用久煮,所以煮湯也不用太費功夫。本單元提供大家幾種用肉片和魚片煮的好湯,剛好配上一桌菜餚, 豐盛百分百。

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  • Jan 06 Wed 2016 16:11

  • 藥膳

秋梨膏，http://tv.cctv.com/2016/12/26/VIDE5eRPay2dA2fSuJBE2kp9161226.shtml

具体做法是：1、将3份梨，2份藕，1份白萝卜切块儿；2、用榨汁机榨汁，熬成黏稠状；3、加入蜂蜜，加热混合均匀；4、出锅。

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  • Jan 05 Tue 2016 12:51

  • 醬

沙茶醬

沙茶醬材料(食譜參考:黑肉仔的天空之城):
1.白芝麻     2大匙

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回家吃饭》 20180711 鸭舌两做 风味酱汁小肋排   https://www.youtube.com/watch?v=M3U1WevPJr4

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七款旗魚料理

一般人對旗魚的印象，應該是頭部有一個長長的劍狀，或是在生魚片吧檯上那種白色的魚片，旗魚含有豐富維生素B6，可預防老年失智症、並且預防各種神經和皮膚的疾病等益處，本文提供了旗魚七種料理法，讓你天天吃也不膩。

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for the meatloaf, whisk
3/4 cup whole milk

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http://www.msn.com/zh-tw/foodanddrink/foodnews/15%e6%ac%be%e7%b2%be%e9%81%b8%e9%a2%a8%e5%91%b3%e7%83%a4%e8%82%89%e6%8d%b2%e9%a4%85/ar-BBjZg1K?ocid=ASUDHP

如何煎出令人食指大動餅皮

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  • Mar 18 Wed 2015 20:56

  • Curry

腌咸鸭蛋做法：1. 将生鸭蛋放入高度白酒中泡2-3分钟；2. 锅中放入开水，加入八角、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、大量海盐、少许白糖，煮开后晾凉备用；3. 用餐巾纸沾少许白酒擦一遍密封瓶消毒，注意一定不能沾到油；4. 将泡过白酒消毒的鸭蛋轻轻放入密封罐中，然后用筷子轻轻敲打鸭蛋，使鸭蛋表面形成细小裂缝；5. 放好鸭蛋后，再用白酒擦拭一次瓶口，以防污染；6. 熬好的盐水晾凉后，将水倒入密封瓶后密封保存；7. 天气热时放置20天即可，天冷时放置30-40天。

 

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素红烧肉 http://tv.cctv.com/2017/06/20/VIDEQFIwlAuya54X16XAyWtB170620.shtml

食材：魔芋 油菜 香菇 猴头菇 鸡蛋 葱 姜 蒜 笋 蜂蜜 酱油  老抽 盐 白糖 蚝油 玉米淀粉 香油 大料 桂皮

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焢肉黃金比例一二三：
豬皮一公斤、

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穀麥棒 http://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/213377216

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